论酒吧营销的重要性 营销是关于企业如何发现、创造和交付价值，以满足一定目标市场的需求。抓住市场需求欲望，以最好的方案进行推广、扩充、营造需求氛围，并进行目标销售，达到广告效应、品牌…
营销是关于企业如何发现、创造和交付价值，以满足一定目标市场的需求。抓住市场需求欲望，以最好的方案进行推广、扩充、营造需求氛围，并进行目标销售，达到广告效应、品牌效应、以及树立品牌性，营销的另一个概念就是推广，提高曝光率。
做好全年营销工作，才能将业绩进行到底！营销、营销、营销，提升业绩的秘籍和诀窍！
酒吧管理是组织与人才发展部门，承载着培养中国酒吧精英人才战略目标的使命。
课程体系根据行业经营需求制定、实施，得到了全国行业同仁的支持与肯定。
酒吧管理核心价值观是：大德、务实、创新、知行合一。
首先建立客源。这是初期的工作，做好了以后基本吃饭没问题了。
初次跟客人接触时留下好印象，服务做好，客人没酒了倒上，吃了东西喝了酒给递张纸巾，勤快点，言谈得体，活泼开朗，机灵，让客人觉得你这人不错，以后都会找你。
以后接触多注意观察客人，他有什么特点，然后记住。比如某位客人常腰痛，他来的时候就记得给他垫个腰枕之类的。他会很感动会记得你的。还有哪位客人喝酒的口味，有的不喜欢加冰，你就得记得，别人给他加冰，你得在他本人拒绝之前向加冰的那个人指出他不喜欢加冰。他也会感动。
一群客人常来玩，你要让他们每个人都觉得你不错，但是不可能每个都把你记得那么牢，所以你要专攻其中一个。他对你印象深刻了就行了。因为其他人可能会找别人订座，但是他对你印象深刻，他会提出找你，别人一般都会同意找你。
然后就是巩固客源。适当的帮客户挡一下酒。自己耿直点多喝点。这样不仅有提成，而且每次两三百块小费是没问题的。
不要强迫客人消费，你得表面上帮他节约，实际里让他们多消费。比如啤酒便宜，红酒贵。客人来了你不要说就喝红酒吧，不要莽撞的提建议，他要喝什么就喝什么。也不要觉得自己喝得多他买的就多。你能喝多少啊，一打就喝死你了。也不要当着客人浪费酒。卖酒的方法多的是。
另外提到一点。如果你是女。在这种过程难免有客人对你起那种心。你得把
fengyelanzu
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